Ce sont des lamelles de Truffe d’été conservées dans l’huile d’olive. A consommer froid ou chaud, en apéritif, dans une salade, avec un fromage ou un foie gras, avec des pâtes, dans un risotto, un écrasé de pommes de terre, …

Ingrédients : truffe d’été (Tuber aestivum, Vittad) 70%, huile extra vierge d’olive, sel et arôme de truffe.

Après ouverture, à conserver 4/5 jours dans le frigo.

Une idée recette : Ecrasé de pomme de terre à la truffe